Glenmorangie Signet | Northern Highland Single Malt Scotch Whisky | 2025 Edition
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Glenmorangie liegt in Tain, an der Dornoch Firth-Küste im nördlichen Schottland — die Destillerie mit den längsten Brennblasen in ganz Schottland, die den besonders leichten, blumigen Charakter des Glenmorangie erzeugen. Der Signet ist das außergewöhnlichste Produkt dieser Destillerie: Als einziger Whisky im Sortiment wird er aus einem Teil gerösteter Kakaomalz-Gerste gebrannt — dieselbe Malzart, die in dunklem Stout-Bier verwendet wird. Das Ergebnis ist ein Whisky, der klingt wie Highland, aber schmeckt wie eine Begegnung von Schottland und einer Schokoladenpatisserie.
Gereift in einer Kombination aus Virgin-Eichenfässern und Oloroso-Sherryfässern über mehrere Jahrzehnte. Jede Abfüllung ist ein Blend aus Whiskys unterschiedlicher Reifejahre — der jüngste Bestandteil ist mindestens 15 Jahre alt.
Aroma: Mild, cremig und ausgewogen — Vanille, Popcorn, Honig und ein zarter Hauch von Zitronenzuckerguss. Mit der Zeit entfalten sich tiefere Noten von dunkler Schokolade und frisch gemahlenem Espresso.
Geschmack: Reich und komplex — karamellisierter Zucker, Orangenschale, Gewürznelken und ein seidiger Mokkakaffee. Vollmundig mit einem Anflug von Ingwer und getrockneten Feigen.
Nachklang: Lang und warm — Kakao, Walnüsse und eine anhaltende Süße, die langsam verklingt.
0,7 l · 46 % Vol. · Region: Northern Highlands · 2025 Edition
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