The Hearach | Whisky single malt d'Écosse de l'île de Harris
Schottischer Single Malt Whisky — in einer der traditionsreichsten Destillerien Schottlands gebrannt und abgefüllt. Jede Flasche trägt den unverwechselbaren Charakter ihrer Region und ihres Fasses.
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Die Isle of Harris Distillery in Tarbert wurde 2015 eröffnet — eine der jüngsten Craft-Destillerien Schottlands, gelegen auf den Äußeren Hebriden, einer der abgelegensten und wildesten Inselgruppen des Landes. The Hearach bedeutet auf Gälisch die Harris-Mensch — ein Name, der die tiefe Verbundenheit dieses Whiskys mit seiner Insel ausdrückt. Das atlantische Klima der Äußeren Hebriden, die salzige Meeresluft und das weiche Quellwasser der Inseln prägen jeden Tropfen.
The Hearach ist ohne Altersangabe abgefüllt — die Destillerie ist jung, und ihre besten Fässer werden nicht nach Jahrgang sortiert, sondern nach Charakter. Der Whisky reift in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern und entwickelt dabei einen unverwechselbaren insularen Stil: maritim, weich und von Heidehonig durchzogen.
Aroma: Frischer Heidehonig, Meersalz und Vanille — eine zarte atlantische Brise mit einer Süße, die an frisch gebackenes Shortbread erinnert.
Geschmack: Cremig und mild mit Zitrusfrucht, warmem Karamell und einem Hauch Torf — leicht und zugänglich, aber mit genug Charakter um zu überraschen.
Nachklang: Mittellang, salzig und warm — die Hebriden in einem Glas.
0,7 l · 46 % Vol. · Region: Äußere Hebriden · Kein Altersstatement · Nicht kältegefiltert
Aus derselben Destillerie: Isle of Harris Gin. Weitere Whiskys: Alle Whiskys im Scottish Shop
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Fragen zu diesem Whisky
Single Malt bedeutet, dass der Whisky ausschließlich aus gemälzter Gerste in einer einzigen Destillerie hergestellt wurde — im Gegensatz zu Blended Whisky, der Whiskys aus mehreren Destillerien und oft auch Getreidewhisky mischt. Single Malt gilt als die ursprünglichste und charaktervollste Form des schottischen Whiskys, da er den unverwechselbaren Stil seiner Destillerie und Region am deutlichsten zeigt.
Schottland hat fünf traditionelle Whisky-Regionen: Speyside (fruchtig, elegant), Islay (rauchig, torfig), Highlands (vielseitig, von leicht bis kräftig), Lowlands (mild, blumig) und Campbeltown (salzig, maritim). Welcher Region dieser Whisky entstammt und was das für seinen Charakter bedeutet, erfahren Sie in unserem Ratgeber für Whisky-Einsteiger.
Das ist Geschmackssache, aber die meisten Kenner empfehlen, Single Malt zunächst pur zu probieren. Ein paar Tropfen stilles Wasser können die Aromen öffnen und den Alkoholgeruch abmildern — besonders bei Whiskys mit höherem Alkoholgehalt. Eiswürfel werden meist nicht empfohlen, da Kälte die Aromen unterdrückt.