The Hearach | Île de Harris Single Malt Scotch Whisky
Single Malt s écossaisWhisky — distillés et mis en bouteille dans l'une des distilleries les plus traditionnelles d'Écosse. Chaque bouteille reflète le caractère unique de sa région et de son fût.
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Die Isle of Harris Distillery in Tarbert wurde 2015 eröffnet — eine der jüngsten Craft-Destillerien Schottlands, gelegen auf den Äußeren Hebriden, einer der abgelegensten und wildesten Inselgruppen des Landes. The Hearach bedeutet auf Gälisch die Harris-Mensch — ein Name, der die tiefe Verbundenheit dieses Whiskys mit seiner Insel ausdrückt. Das atlantische Klima der Äußeren Hebriden, die salzige Meeresluft und das weiche Quellwasser der Inseln prägen jeden Tropfen.
The Hearach ist ohne Altersangabe abgefüllt — die Destillerie ist jung, und ihre besten Fässer werden nicht nach Jahrgang sortiert, sondern nach Charakter. Der Whisky reift in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern und entwickelt dabei einen unverwechselbaren insularen Stil: maritim, weich und von Heidehonig durchzogen.
Aroma: Frischer Heidehonig, Meersalz und Vanille — eine zarte atlantische Brise mit einer Süße, die an frisch gebackenes Shortbread erinnert.
Geschmack: Cremig und mild mit Zitrusfrucht, warmem Karamell und einem Hauch Torf — leicht und zugänglich, aber mit genug Charakter um zu überraschen.
Nachklang: Mittellang, salzig und warm — die Hebriden in einem Glas.
0,7 l · 46 % Vol. · Region: Äußere Hebriden · Kein Altersstatement · Nicht kältegefiltert
Aus derselben Destillerie: Isle of Harris Gin. Weitere Whiskys: Alle Whiskys im Scottish Shop
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Questions concernant ce Whisky
Single Malt Cela signifie que l'« Whisky » est élaboré exclusivement à partir d'orge maltée dans une seule distillerie — contrairement au « blended Whisky », qui assemble des whiskys provenant de plusieurs distilleries et contient souvent du whisky de céréales. L'« Single Malt » est considéré comme la forme la plus authentique et la plus caractéristique du whisky écossais, car il reflète le plus fidèlement le style unique de sa distillerie et de sa région.
L'Écosse compte cinq régions traditionnelles de production de Whisky: les Speyside s (fruitées, élégantes), les Islay s (fumées, tourbeuses), les Highlands s (polyvalentes, allant de légères à corsées), les Lowlands (douces, florales) et Campbeltown (salées, maritimes). Pour savoir de quelle région provient ce Whisky et ce que cela implique pour son caractère, consultez notre guide destiné aux débutants en matière d'Whisky.
C'est une question de goût, mais la plupart des connaisseurs recommandent de déguster d'abord l'Single Malt e pur. Quelques gouttes d'eau plate peuvent révéler les arômes et atténuer l'odeur d'alcool, en particulier pour les whiskys à forte teneur en alcool. Il est généralement déconseillé d'ajouter des glaçons, car le froid atténue les arômes.