The Macallan Sherry , 12 ans d'âge, Oak | · 70 cl · 40 % vol. Speyside Single Malt Scotch Whisky
Single Malt s écossaisWhisky — distillés et mis en bouteille dans l'une des distilleries les plus traditionnelles d'Écosse. Chaque bouteille reflète le caractère unique de sa région et de son fût.
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Le Macallan 12 ans « Sherry » Oak est un véritable classique issu de Speyside et l’un des whiskys les plus célèbres au monde Single Malt Scotch . Il vieillit pendant au moins douze ans dans des fûts de chêne européen sélectionnés à la main et imprégnés de Sherry, qui ont auparavant été utilisés dans des bodegas espagnoles pour le stockage de Oloroso-Sherry . Ce vieillissement lui confère sa couleur acajou naturelle et intense, sans aucun colorant artificiel.
Notes de dégustation
- Couleur : acajou naturel
- Nez : fruits secs, écorces d'agrumes confites et chêne, avec des notes de gingembre et de noix de muscade
- En bouche : raisins secs et raisins sultans au sirop de gingembre, suivis d'une note de cannelle sucrée et d'un soupçon de vanille
- Finale : longue, avec des notes de chêne et de gingembre réconfortant
En bref
0,7 l · 40 % vol. · Région : Speyside · Élevage en fûts de Sherry · Couleur naturelle
- Distillerie : The Macallan, fondée en 1824
- Vieillissement : au moins 12 ans dans des fûts de chêne européen imprégnés d'Sherry
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Questions concernant ce Whisky
Single Malt Cela signifie que l'« Whisky » est élaboré exclusivement à partir d'orge maltée dans une seule distillerie — contrairement au « blended Whisky », qui assemble des whiskys provenant de plusieurs distilleries et contient souvent du whisky de céréales. L'« Single Malt » est considéré comme la forme la plus authentique et la plus caractéristique du whisky écossais, car il reflète le plus fidèlement le style unique de sa distillerie et de sa région.
L'Écosse compte cinq régions traditionnelles de production de Whisky: les Speyside s (fruitées, élégantes), les Islay s (fumées, tourbeuses), les Highlands s (polyvalentes, allant de légères à corsées), les Lowlands (douces, florales) et Campbeltown (salées, maritimes). Pour savoir de quelle région provient ce Whisky et ce que cela implique pour son caractère, consultez notre guide destiné aux débutants en matière d'Whisky.
C'est une question de goût, mais la plupart des connaisseurs recommandent de déguster d'abord l'Single Malt e pur. Quelques gouttes d'eau plate peuvent révéler les arômes et atténuer l'odeur d'alcool, en particulier pour les whiskys à forte teneur en alcool. Il est généralement déconseillé d'ajouter des glaçons, car le froid atténue les arômes.