Glenmorangie Signet | Single malt des Highlands du Nord | Édition 2025
Schottischer Single Malt Whisky — in einer der traditionsreichsten Destillerien Schottlands gebrannt und abgefüllt. Jede Flasche trägt den unverwechselbaren Charakter ihrer Region und ihres Fasses.
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Glenmorangie est située à Tain, sur la côte du Dornoch Firth, dans le nord de l'Écosse. C'est la distillerie qui possède les alambics les plus longs de toute l'Écosse, ce qui confère au Glenmorangie son caractère particulièrement léger et floral. Le Signet est le produit le plus exceptionnel de cette distillerie : c'est le seul whisky de la gamme à être distillé à partir d'une partie d'orge maltée torréfiée — le même type de malt que celui utilisé dans la bière stout brune. Le résultat est un whisky qui évoque les Highlands, mais dont le goût est une rencontre entre l'Écosse et une pâtisserie au chocolat.
Vieilli pendant plusieurs décennies dans un mélange de fûts de chêne vierge et de fûts de sherry Oloroso. Chaque mise en bouteille est un assemblage de whiskies de différents millésimes — le plus jeune composant a au moins 15 ans.
Arôme : Doux, onctueux et équilibré — vanille, pop-corn, miel et une délicate touche de glaçage au citron. Avec le temps, des notes plus profondes de chocolat noir et d'espresso fraîchement moulu se révèlent.
Saveur : riche et complexe — sucre caramélisé, zeste d'orange, clous de girofle et un café moka onctueux. Corsé, avec une touche de gingembre et de figues séchées.
Finale : longue et chaleureuse — cacao, noix et une douceur persistante qui s'estompe lentement.
0,7 l · 46 % vol. · Région : Northern Highlands · Édition 2025
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Fragen zu diesem Whisky
Single Malt bedeutet, dass der Whisky ausschließlich aus gemälzter Gerste in einer einzigen Destillerie hergestellt wurde — im Gegensatz zu Blended Whisky, der Whiskys aus mehreren Destillerien und oft auch Getreidewhisky mischt. Single Malt gilt als die ursprünglichste und charaktervollste Form des schottischen Whiskys, da er den unverwechselbaren Stil seiner Destillerie und Region am deutlichsten zeigt.
Schottland hat fünf traditionelle Whisky-Regionen: Speyside (fruchtig, elegant), Islay (rauchig, torfig), Highlands (vielseitig, von leicht bis kräftig), Lowlands (mild, blumig) und Campbeltown (salzig, maritim). Welcher Region dieser Whisky entstammt und was das für seinen Charakter bedeutet, erfahren Sie in unserem Ratgeber für Whisky-Einsteiger.
Das ist Geschmackssache, aber die meisten Kenner empfehlen, Single Malt zunächst pur zu probieren. Ein paar Tropfen stilles Wasser können die Aromen öffnen und den Alkoholgeruch abmildern — besonders bei Whiskys mit höherem Alkoholgehalt. Eiswürfel werden meist nicht empfohlen, da Kälte die Aromen unterdrückt.