Balblair 18 ans | Single malt des Highlands du Nord

Balblair liegt in Easter Ross, im nördlichen Hochland Schottlands, nahe dem Dornoch Firth — eine der ältesten Destillerien des Landes, gegründet 1790. Weit abseits des Speyside-Touristenpfades geblieben, ist Balblair unter Whisky-Kennern ein Geheimtipp: eleganter, fruchtbetonter Highland-Stil, der bewusst auf Torf verzichtet und stattdessen die natürliche Süße des Quellwassers und die Qualität der Fässer sprechen lässt.

Der Balblair 18 Jahre reift in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern — die Bourbonfässer bringen Vanille, reife Früchte und die charakteristische goldgelbe Farbe; die Sherryfässer ergänzen Tiefe, Gewürze und getrocknete Früchte. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, eleganter Whisky mit feiner Struktur, der jeden Schluck zu einem Genussmoment macht.

Aroma: Reife Birnen und goldener Sirup, ein Hauch von Vanille und Buttertoffee, mit einer leichten blumigen Note im Hintergrund.

Geschmack: Vollmundig und cremig — karamellisierte Äpfel, Ingwerwurzel, dunkle Kirschen und eine sanfte Eichenholzwürze.

Nachklang: Lang, warm und elegant — Mandeln, getrocknete Aprikosen und eine zarte Süße, die langsam verklingt.

0,7 l · 46 % Vol. · Region: Northern Highlands · Nicht kältegefiltert · Natürliche Farbe

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