The Macallan Sherry , 12 años, Oak | · 70 cl · 40 % vol. Speyside Single Malt Scotch Whisky
Single Malt escocésWhisky — destilado y embotellado en una de las destilerías con más tradición de Escocia. Cada botella refleja el carácter inconfundible de su región y de su barrica.
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El Macallan 12 años « Sherry » Oak es un auténtico clásico de Speyside y uno de los whiskies más famosos del mundo Single Malt Scotch . Madura durante al menos doce años en barricas de roble europeo seleccionadas a mano y aromatizadas con Sherry, que previamente habían contenido Oloroso-Sherry en bodegas españolas. Esta maduración le confiere su color caoba natural e intenso, sin ningún tipo de colorante artificial.
Notas de cata
- Color: caoba natural
- Aroma: Fruta seca, cáscara de cítricos confitada y roble, con notas de jengibre y nuez moscada
- Sabor: pasas y pasas sultanas con sirope de jengibre, seguidas de canela dulce y un toque de vainilla
- Final: Largo, con notas de roble y jengibre cálido
De un vistazo
0,7 l · 40 % vol. · Región: Speyside · Sherry- Maduración en roble · Color natural
- Destilería: The Macallan, fundada en 1824
- Envejecimiento: al menos 12 años en barricas de roble europeo tratadas con « Sherry »
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Preguntas sobre este Whisky
Single Malt significa que el « Whisky » se ha elaborado exclusivamente con cebada malteada en una única destilería, a diferencia del «Blended Whisky », que mezcla whiskies de varias destilerías y, a menudo, también whisky de cereales. El « Single Malt » se considera la forma más auténtica y con más carácter del whisky escocés, ya que refleja con mayor claridad el estilo inconfundible de su destilería y su región.
Escocia cuenta con cinco regiones tradicionales de Whisky: Speyside (afrutado, elegante), Islay (ahumado, con notas de turba), Highlands (versátil, desde suave hasta intenso), Lowlands (suave, floral) y Campbeltown (salado, con notas marinas). Descubre de qué región procede este Whisky y qué implica eso para su carácter en nuestra guía para principiantes en el Whisky.
Es cuestión de gustos, pero la mayoría de los entendidos recomiendan probar primero el « Single Malt » solo. Unas gotas de agua sin gas pueden realzar los aromas y suavizar el olor a alcohol, sobre todo en los whiskies con mayor graduación alcohólica. Por lo general, no se recomienda añadir cubitos de hielo, ya que el frío atenúa los aromas.