

The Hearach | Isla de Harris Single Malt Scotch Whisky
Single Malt escocésWhisky — destilado y embotellado en una de las destilerías con más tradición de Escocia. Cada botella refleja el carácter inconfundible de su región y de su barrica.
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La destilería Isle of Harris , situada en Tarbert, abrió sus puertas en 2015: es una de las destilerías artesanales más recientes de Escocia, ubicada en las Hébridas Exteriores, uno de los archipiélagos más remotos y salvajes del país. «The Hearach» significa en gaélico «el hombre de Harris », un nombre que expresa el profundo vínculo de este whisky con su isla. El clima atlántico de las Hébridas Exteriores, el aire salino del mar y el suave agua de manantial de las islas marcan cada gota.
El Hearach se embotella sin indicación de edad: la destilería es joven y sus mejores barricas no se clasifican por añada, sino por carácter. El « Whisky » madura en una combinación de barricas que anteriormente contenían bourbon y jerez, lo que le confiere un estilo insular inconfundible: marítimo, suave y con notas de miel de brezo.
Aroma: miel fresca de brezo, sal marina y vainilla: una suave brisa atlántica con un dulzor que recuerda a las galletas de mantequilla recién horneadas.
Sabor: Cremoso y suave, con notas cítricas, caramelo caliente y un ligero toque a turba; ligero y accesible, pero con suficiente carácter como para sorprender.
Retroceso: De duración media, salado y cálido: las Hébridas en una copa.
0,7 l · 46 % vol. · Región: Hébridas Exteriores · Sin indicación de edad · Sin filtrar en frío
De la misma destilería: Isle of Harris Gin . Otros whiskies: Todos los whiskies de la tienda Scottish Shop
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Preguntas sobre este Whisky
Single Malt significa que el « Whisky » se ha elaborado exclusivamente con cebada malteada en una única destilería, a diferencia del «Blended Whisky », que mezcla whiskies de varias destilerías y, a menudo, también whisky de cereales. El « Single Malt » se considera la forma más auténtica y con más carácter del whisky escocés, ya que refleja con mayor claridad el estilo inconfundible de su destilería y su región.
Escocia cuenta con cinco regiones tradicionales de Whisky: Speyside (afrutado, elegante), Islay (ahumado, con notas de turba), Highlands (versátil, desde suave hasta intenso), Lowlands (suave, floral) y Campbeltown (salado, con notas marinas). Descubre de qué región procede este Whisky y qué implica eso para su carácter en nuestra guía para principiantes en el Whisky.
Es cuestión de gustos, pero la mayoría de los entendidos recomiendan probar primero el « Single Malt » solo. Unas gotas de agua sin gas pueden realzar los aromas y suavizar el olor a alcohol, sobre todo en los whiskies con mayor graduación alcohólica. Por lo general, no se recomienda añadir cubitos de hielo, ya que el frío atenúa los aromas.



