Glenfarclas 25 años | Speyside Single Malt Scotch Whisky
Single Malt escocésWhisky — destilado y embotellado en una de las destilerías con más tradición de Escocia. Cada botella refleja el carácter inconfundible de su región y de su barrica.
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Glenfarclas Se encuentra a los pies del Ben Rinnes, en el valle de Speyside , propiedad de la familia Grant desde 1836 y dirigida hoy en día por la sexta generación. En una industria del whisky cada vez más dominada por los grandes grupos empresariales, Glenfarclas es una excepción: independiente, sin concesiones y, como única gran destilería de « Speyside », madura exclusivamente en barricas de jerez 100 % « Oloroso »; no hay ni una sola barrica de bourbon en la destilería. Eso es precisamente lo que convierte a cada Glenfarclas en toda una declaración de intenciones.
El «Glenfarclas , 25 años» es un magnífico licor para después de cenarWhisky — tan intenso y con tanto cuerpo que es en sí mismo un postre, con un final que parece no tener fin.
Color: ámbar con reflejos dorados oscuros.
Aroma: Complejo y refinado — mermelada, miel, café recién molido, Oloroso-Sherry y frutos secos, con delicados taninos de roble de fondo.
Sabor: Con cuerpo y robusto — Sherry o y roble en un equilibrio perfecto entre fuerza y elegancia.
Final: intenso, persistente, seco y con notas malteadas; con un toque de chocolate negro en el retrogusto.
0,7 l · 43 % vol. · Región: Speyside · 100 % Oloroso Barrica de jerez · De propiedad familiar desde 1836
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Preguntas sobre este Whisky
Single Malt significa que el « Whisky » se ha elaborado exclusivamente con cebada malteada en una única destilería, a diferencia del «Blended Whisky », que mezcla whiskies de varias destilerías y, a menudo, también whisky de cereales. El « Single Malt » se considera la forma más auténtica y con más carácter del whisky escocés, ya que refleja con mayor claridad el estilo inconfundible de su destilería y su región.
Escocia cuenta con cinco regiones tradicionales de Whisky: Speyside (afrutado, elegante), Islay (ahumado, con notas de turba), Highlands (versátil, desde suave hasta intenso), Lowlands (suave, floral) y Campbeltown (salado, con notas marinas). Descubre de qué región procede este Whisky y qué implica eso para su carácter en nuestra guía para principiantes en el Whisky.
Es cuestión de gustos, pero la mayoría de los entendidos recomiendan probar primero el « Single Malt » solo. Unas gotas de agua sin gas pueden realzar los aromas y suavizar el olor a alcohol, sobre todo en los whiskies con mayor graduación alcohólica. Por lo general, no se recomienda añadir cubitos de hielo, ya que el frío atenúa los aromas.