Glen Garioch 15 años de « Sherry »Cask | Highland Single Malt Scotch Whisky
Single Malt escocésWhisky — destilado y embotellado en una de las destilerías con más tradición de Escocia. Cada botella refleja el carácter inconfundible de su región y de su barrica.
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Glen Garioch (se pronuncia: Glen Geerie) se encuentra en Oldmeldrum, en Aberdeenshire, y es una de las destilerías más antiguas de Escocia, fundada en 1797 en el agreste noreste del país. Lejos de la ruta turística « Speyside », el « Glen Garioch » es un secreto bien guardado entre los entendidos: un whisky de las Highlands de cuerpo pleno Whisky que combina la profundidad de las barricas de jerez con la calidez característica del norte de Escocia.
El «Glen Garioch » 15 años Sherry Cask se madura íntegramente en barricas de jerez de Oloroso —sin barricas de bourbon, solo Sherry —. El resultado es un whisky de color ámbar intenso Whisky con un carácter notablemente rico para su precio.
Aroma: Fruta seca, pasas y tarta de Navidad, con un fondo de dulzor cálido a jerez y un toque de jengibre y canela.
Sabor: Con cuerpo y suave — cerezas negras, chocolate, ciruelas y un delicado toque a roble.
Retrogusto: De duración media y cálido — caramelo, albaricoques secos y un regusto persistente a « Sherry ».
0,7 l · 51,9 % vol. · Región: Highland · Maduración en barricas de jerez · Sin filtrar en frío
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Preguntas sobre este Whisky
Single Malt significa que el « Whisky » se ha elaborado exclusivamente con cebada malteada en una única destilería, a diferencia del «Blended Whisky », que mezcla whiskies de varias destilerías y, a menudo, también whisky de cereales. El « Single Malt » se considera la forma más auténtica y con más carácter del whisky escocés, ya que refleja con mayor claridad el estilo inconfundible de su destilería y su región.
Escocia cuenta con cinco regiones tradicionales de Whisky: Speyside (afrutado, elegante), Islay (ahumado, con notas de turba), Highlands (versátil, desde suave hasta intenso), Lowlands (suave, floral) y Campbeltown (salado, con notas marinas). Descubre de qué región procede este Whisky y qué implica eso para su carácter en nuestra guía para principiantes en el Whisky.
Es cuestión de gustos, pero la mayoría de los entendidos recomiendan probar primero el « Single Malt » solo. Unas gotas de agua sin gas pueden realzar los aromas y suavizar el olor a alcohol, sobre todo en los whiskies con mayor graduación alcohólica. Por lo general, no se recomienda añadir cubitos de hielo, ya que el frío atenúa los aromas.